“La ladrona de libros” de Markus Zusak
Sopa de lentejas: el plato que une a la ladrona de libros y su madre adoptiva
La ladrona de libros es una novela de Markus Zusak que narra la historia de Liesel Meminger, una niña alemana que se va a vivir con una familia adoptiva durante la Segunda Guerra Mundial.
En medio de la miseria, el horror y la violencia, Liesel encuentra consuelo y esperanza en los libros que roba, lee y comparte con sus seres queridos. Uno de ellos es Rosa Hubermann, su madre adoptiva, una mujer ruda y malhablada, pero de gran corazón, que le prepara una sopa de lentejas cuando la descubre robando un libro.
La sopa de lentejas es un plato sencillo, nutritivo y reconfortante, que simboliza el amor y la aceptación que Rosa siente por Liesel, a pesar de sus diferencias. En este artículo, te contamos cómo preparar esta sopa, y te revelamos algunas curiosidades sobre la comida, la novela y el autor.
Receta de sopa de lentejas para dos personas
Para preparar esta sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 220 g de lentejas
• 1 cebolla mediana en cubos
• 2 cebollas de primavera o de verdeo en rodajas
• 2 zanahorias medianas, peladas y en rodajas
• 2 tomates pequeños, en cubos
• 1 patata mediana, pelada y en cubos
• 10 hojas de espinaca fresca
• 20 g de judías verdes planas
• 30 g de cilantro fresco (puedes sustituirlo por orégano o perejil)
• 500 ml de caldo de verduras (o agua y 2 cubitos de caldo de verduras)
• 10 g de jengibre molido o una moneda gruesa de jengibre fresco
• 12 g de pimentón dulce o picante
• 2 hojas de laurel
• 2 ramilletes de apio en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo y ralladura de 1 limón
• Aceite de oliva
Los pasos para elaborar la sopa son los siguientes:
1. Lava las lentejas bajo el grifo de agua para retirar las impurezas que pudieran tener. Déjalas en un colador con agua y ponlas en remojo por 4 horas.
2. Lava y seca las verduras y córtalas en cubos o en rodajas, según lo indicado.
3. Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio y sofríe las cebollas y el ajo durante 5 minutos, hasta que se doren. Añade el apio y las zanahorias y cocina por 10 minutos más, a fuego bajo.
4. Agrega la patata, las lentejas escurridas, el laurel, el jengibre y el pimentón. Mezcla bien con una cuchara de madera y cocina unos minutos más, antes de añadir el caldo de verduras (o el agua y los cubitos de caldo).
5. Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a lento. Tapa la olla y cocina por 25-30 minutos, hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas. Revisa la cocción cada 20 minutos y remueve la sopa.
6. Cuando la sopa esté lista, apaga el fuego y agrega la espinaca, el cilantro y las judías verdes. Deja que se cocinen o se suavicen con el calor residual.
7. Sazona la sopa con sal, pimienta, zumo y ralladura de limón. Sirve la sopa en platos hondos y disfruta de su sabor casero y reconfortante.
Curiosidades sobre la sopa de lentejas, la novela y el autor
• La sopa de lentejas es una sopa típica de la cocina mediterránea, cuyo origen se remonta a la antigua Mesopotamia, donde las lentejas eran consideradas un alimento básico. Con el paso del tiempo, esta receta se ha adaptado y modificado en diferentes regiones, pero siempre conservando su sabor nutritivo y reconfortantehttps://www.youtube.com/watch?v=sq7YZRK9B4I.
• En la novela, la sopa de lentejas es el plato que le prepara Rosa a Liesel
cuando regresa de la escuela después de haber sido castigada por robar un libro. Rosa le dice que la sopa es para celebrar que es una ladrona de libros, y le da un beso en la frente. La sopa de lentejas representa el orgullo y la aceptación que Rosa siente por Liesel, a pesar de sus diferencias. También simboliza la solidaridad y la generosidad que los Hubermann muestran al esconder a Max, el judío que se refugia en su sótanohttps://www.piloncilloyvainilla.com/sopa-de-lentejas-vegan/.
• Markus Zusak es un escritor australiano de origen alemán y austriaco, nacido en 1975. Su madre le contó historias sobre la Alemania nazi y el bombardeo de Múnich, y su padre le habló de los judíos que marchaban por su pueblo hacia el campo de concentración de Dachau. Estas historias, junto con las experiencias de sus padres durante la Segunda Guerra Mundial, le inspiraron a escribir La ladrona de libroshttps://www.dailymotion.com/video/x8p1wxb.
• La ladrona de libros es una novela narrada desde el punto de vista de la Muerte, que se presenta como una observadora curiosa y compasiva de la vida humana. La Muerte se fija en Liesel y la sigue a lo largo de su historia, contando sus aventuras, sus penas y sus alegrías. La Muerte también interrumpe la narración para hacer comentarios, reflexiones y anticipaciones, creando un efecto de intriga y sorpresahttps://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/sopa-lentejas-plato-cuchara-nutritivo-muy-sabroso-para-disfrutar-todas-epocas-ano.
• La ladrona de libros fue publicada en 2005 y desde entonces ha sido un éxito mundial, traducida a más de 40 idiomas y vendiendo más de 10 millones de ejemplares. La novela ha recibido numerosos premios y reconocimientos, como el Premio Michael L. Printz, el Premio Commonwealth Writers, el Premio Nacional del Libro Judío y el Premio Alemán de Literatura Juvenilhttps://www.mexicoenmicocina.com/receta-sopa-de-lentejas/.
• En 2013, la novela fue adaptada al cine, dirigida por Brian Percival y protagonizada por Sophie Nélisse, Geoffrey Rush y Emily Watson. La película recibió críticas mixtas, pero fue alabada por su fotografía, su música y sus actuaciones. La película también tuvo algunas diferencias con el libro, como la eliminación de algunos personajes y escenas, y la modificación de otroshttps://comidasperuanas.net/sopa-de-lentejas/.
Ignacio Builes
Comments