De la página al plato: recetas inspiradas en obras literarias
Deliciosa Fantasía: La tarta de almendras y crema es un reflejo de la imaginación desbordante de Pippi Calzaslargas.
¡Un postre que ella misma prepara en su villa Villa Villekulla!
La Niña Más Fuerte del Mundo: Astrid Lindgren creó a Pippi en 1941 para su hija enferma. Esta niña pelirroja, rebelde y fuerte se convirtió en un ícono literario.
Tarta de Almendras y Crema: El Favorito de Pippi Calzaslargas
Ingredientes (para 2 personas):
2 bizcochos de vainilla
Almíbar de licor 43
Lemon curd
Frosting de queso mascarpone
Fondant sin alérgenos (para la decoración)
Figuritas de Pippi y sus amigos
Preparación:
Bizcocho de Vainilla:
Precalienta el horno a 180 ºC.
Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añade el yogur, la vainilla y el aceite, y mezcla bien.
Incorpora la harina poco a poco para mantener el volumen.
Hornea durante 30 minutos en moldes previamente engrasados.
Lemon Curd:
Mezcla huevos, azúcar, mantequilla derretida, zumo de limón y ralladura.
Cocina en el microondas hasta que espese.
Cubre con film transparente para evitar que se forme costra.
Frosting de Mascarpone:
Monta nata vegetal junto con queso mascarpone.
Montaje de la Tarta:
Corta los bizcochos en capas y báñalos con almíbar.
Rellena con lemon curd y frosting de mascarpone.
Decora con fondant y las figuritas de Pippi y sus amigos.
Curiosidad del Autor:
Astrid Lindgren: Además de ser una talentosa escritora, Lindgren fue una defensora de los derechos de los niños y una voz valiente en la sociedad sueca. Su legado perdura en las páginas de sus libros y en la memoria de generaciones de lectores.
Hay algunos momentos culinarios interesantes en las aventuras de Pippi:
· Creps en el Suelo: Pippi es conocida por su estilo de vida poco convencional. En una ocasión, cocina creps directamente sobre el suelo de su casa, desafiando las normas y mostrando su espíritu libre.
· Comida Desordenada: Pippi no sigue las reglas tradicionales. Come con las manos, se mancha y disfruta de la comida sin preocuparse por las formas. Su actitud despreocupada hacia la etiqueta alimentaria es parte de su encanto.
·Momentos de Merienda: Aunque no se detalla una receta específica, Pippi comparte momentos de merienda con sus amigos Annika y Tommy. Estos momentos son una oportunidad para la camaradería y la diversión.
· La Cena con los Vecinos: En una escena memorable, Pippi es invitada a cenar con los vecinos. Su enfoque poco convencional de la etiqueta de mesa y su forma de comer causan hilaridad y sorpresa.
Ignacio Builes
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